71Above Pengalaman Kuliner yang Mewah di Ketinggian dengan Rasa yang Tak Terlupakan

Apa yang lebih baik dari makan malam di restoran mewah dengan menu makanan yang menggoda selera? Jawabannya: makan di restoran mewah di atas ketinggian, sambil menikmati pemandangan kota Los Angeles yang memukau. Kalau kamu mencari pengalaman kuliner yang elegan, romantis, dan tak terlupakan, maka 71Above adalah tempat yang wajib masuk dalam daftar kunjunganmu. Yuk, mari kita bahas semua yang membuat restoran ini begitu istimewa—dengan gaya santai, lucu, tapi tetap informatif. Siap-siap ya, karena setelah membaca ini, kamu mungkin langsung ingin membuat reservasi!

Apa Itu 71Above?

71Above adalah restoran mewah yang terletak di lantai 71 Gedung US Bank Tower, salah satu gedung tertinggi di Los Angeles. Dengan lokasi yang berada di ketinggian sekitar 1.000 kaki (sekitar 300 meter) di atas permukaan tanah, restoran ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pemandangan kota Los Angeles yang luar biasa. Dari sini, kamu bisa melihat hamparan lampu kota, pegunungan di kejauhan, dan bahkan Samudra Pasifik jika langit sedang cerah. Coba bayangkan makan malam sambil menikmati matahari terbenam atau kerlap-kerlip lampu kota di malam hari. Romantis banget, kan?

Atmosfer Mewah yang Eksklusif

Begitu kamu melangkah masuk ke 71Above, kamu akan langsung merasakan suasana yang begitu elegan dan eksklusif. Desain interiornya modern dan minimalis, dengan sentuhan kayu hangat dan jendela kaca besar yang memungkinkan pengunjung menikmati pemandangan luar tanpa gangguan. Restoran ini juga memiliki berbagai area makan, termasuk ruang makan utama, bar, dan lounge. Jadi, apakah kamu datang untuk makan malam romantis, acara bisnis, atau sekadar menikmati koktail di sore hari, 71Above punya tempat yang cocok untukmu.

Salah satu hal yang membuat 71Above begitu spesial adalah pengalaman fine dining yang personal. Saat kamu membuat reservasi, restoran ini bahkan memberikan opsi untuk memilih lokasi tempat duduk, seperti dekat jendela untuk menikmati pemandangan, atau seating yang lebih intim untuk suasana romantis. Kamu merasa seperti tamu VIP sejak pertama kali datang!

Menu yang Memanjakan Lidah

Oke, sekarang kita masuk ke bagian paling penting: makanannya! Sebagai restoran fine dining, 71Above menawarkan menu yang dirancang dengan sangat hati-hati oleh para chef profesional. Menu di sini adalah perpaduan modern dari masakan Amerika dengan sentuhan gourmet. Setiap hidangan dibuat untuk memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

Hidangan Pembuka

Mulailah pengalaman kulinermu dengan hidangan pembuka yang menggugah selera. Beberapa pilihan favorit termasuk:

• Tuna Tartare: Potongan tuna segar yang disajikan dengan alpukat, saus citrus, dan sedikit rempah untuk memberikan rasa segar yang sempurna.
• Foie Gras Torchon: Hidangan khas fine dining ini disajikan dengan roti brioche lembut dan selai buah yang manis.
• Beet Salad: Kombinasi bit segar, keju kambing, kacang walnut, dan saus balsamic yang memberikan rasa manis dan asam yang seimbang.

Hidangan Utama

Untuk hidangan utama, kamu akan menemukan berbagai pilihan yang cocok untuk semua selera, mulai dari pecinta daging hingga penggemar seafood. Beberapa menu andalannya meliputi:

• Steak Ribeye: Steak yang dimasak dengan sempurna, disajikan dengan saus lada hitam dan kentang gratin. Juicy, lembut, dan penuh rasa!
• Halibut Panggang: Ikan halibut yang dimasak dengan ringan dan disajikan dengan sayuran musiman serta saus mentega lemon. Hidangannya terasa ringan tetapi tetap kaya rasa.
• Duck Breast: Daging bebek yang dimasak medium-rare dengan kulit yang renyah, dilengkapi dengan saus plum yang manis dan asam.

Dessert yang Menggoda

Tidak ada pengalaman fine dining yang lengkap tanpa dessert, kan? Pilihan dessert di 71Above sama menggoda seperti hidangan lainnya. Salah satu menu favorit adalah:

• Chocolate Soufflé: Soufflé cokelat yang lembut dan hangat, disajikan dengan es krim vanila buatan sendiri. Setiap suapan adalah surga!
• Panna Cotta: Panna cotta lembut dengan saus berry segar yang memberikan rasa manis dan asam yang seimbang.
• Cheesecake: Cheesecake gaya modern yang disajikan dengan saus karamel asin dan crumble kacang.

Minuman: Anggur dan Koktail

Untuk melengkapi makananmu, 71Above menawarkan koleksi anggur dan koktail yang luar biasa. Kamu bisa memilih anggur dari berbagai daerah di dunia, atau mencoba koktail khas mereka seperti “71Above Manhattan” yang memiliki rasa elegan dan kompleks. Jangan lupa untuk berkonsultasi dengan sommelier mereka yang selalu siap membantu memilih minuman yang cocok dengan hidanganmu.

Momen Spesial di 71Above

Karena suasananya yang elegan dan romantis, 71Above sering menjadi pilihan untuk merayakan momen spesial, seperti ulang tahun, anniversary, atau bahkan lamaran. Tidak sedikit pasangan yang memilih restoran ini sebagai tempat untuk membuat kenangan manis. Bayangkan melamar pasanganmu di lantai 71 dengan pemandangan Los Angeles yang memukau sebagai latar belakang. Dijamin, momen itu akan dikenang seumur hidup!Selain itu, 71Above juga cocok untuk acara bisnis atau makan malam formal. Pelayanan di sini sangat profesional, sehingga kamu bisa fokus pada percakapan sambil menikmati hidangan yang luar biasa.

Tips untuk Mengunjungi 71Above

1. Reservasi Dulu
   Karena restoran ini sangat populer, pastikan kamu membuat reservasi terlebih dahulu, terutama jika ingin duduk di dekat jendela dengan pemandangan kota.
2. Berpakaian Rapi
   Sebagai restoran fine dining, 71Above memiliki aturan berpakaian formal. Jadi, pastikan kamu mengenakan pakaian yang sesuai untuk menjaga pengalaman mewah ini.
3. Datang Saat Matahari Terbenam
   Waktu terbaik untuk mengunjungi 71Above adalah saat matahari terbenam. Kamu bisa menikmati perubahan pemandangan dari langit yang cerah hingga lampu kota yang mulai berkilauan di malam hari.
4. Siapkan Kamera
   Pemandangan di sini sangat Instagrammable! Jangan lupa untuk mengabadikan momenmu, baik itu foto makanan atau pemandangan kota Los Angeles dari ketinggian.

71Above, Lebih dari Sekadar Restoran

71Above bukan hanya restoran; ini adalah pengalaman. Dengan pemandangan kota Los Angeles yang memukau, suasana yang mewah, dan makanan yang luar biasa, restoran ini berhasil menciptakan momen yang tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya. Baik kamu datang untuk merayakan momen spesial, menghabiskan waktu romantis bersama pasangan, atau sekadar menikmati makan malam yang berkualitas, 71Above menawarkan semuanya.

Jadi, jika kamu mencari pengalaman kuliner yang menggabungkan rasa, suasana, dan keindahan pemandangan, 71Above adalah jawabannya. Siapkan pakaian terbaikmu, buat reservasi, dan bersiaplah untuk terpesona oleh restoran ini. Karena, seperti yang mereka bilang, hidup terlalu singkat untuk melewatkan pengalaman makan yang luar biasa.